感恩節(Thanksgiving Day),是位於北美地區的美國與加拿大的全國節日。目的是感謝上帝過去一年的贈與和豐收。
但加拿大和美國的感恩節時間並不相同。
◆加拿大感恩節定於十月第二個星期一,今年是10/12。
◆美國感恩節定於十一月第四個星期四,今年是11/26。
在感恩節,親友通常都會聚在一起共進晚餐,而火雞(Turkey)則是餐桌上的傳統主菜,通常是把火雞肚子裡塞上各種調料和拌好的食品,然後整隻烤出,由男主人用刀切成薄片,並由女主人分送給大家,且通常的配菜有肉汁薯泥,番薯,蔓越莓果醬,甜玉米以及各種蔬菜。此外,南瓜餡餅也常作為輔食。
每年的感恩節這天,美國總統都會「赦免」一到兩隻火雞,這些火雞將被飼養到老死,而永不宰殺。
今年針對感恩節(Thanksgiving),美國聯邦疾病防治中心CDC則建議不要長途旅行、參加擁擠的遊行或在人潮擁擠的商店購物。
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